Home / สาระน่ารู้ / ฮอทด็อกอาหารตัวการของโรค

ฮอทด็อกอาหารตัวการของโรค

คุณคงเคยได้ยินคำโบราณที่ว่า ‘การรับประทานแอปเปิ้ลวันละหนึ่งผลจะทำให้ชีวิตห่างไกลจากโรค’ ทว่าการรับประทานฮอทด็อกวันละหนึ่งชิ้นจะให้ผลในทางตรงกันข้าม ฮอทด็อกเป็นหนึ่งในอาหารว่างของชาวอเมริกันที่ขึ้นชื่อมากที่สุดโดยมีผู้บริโภคมากกว่าเจ็ดพันล้านคน

ขณะเดียวกันฮอทด็อกก็ยังเป็นอาหารก่อมะเร็งอันดับหนึ่งซึ่งถือว่าอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างแท้จริง ฮอทด็อกถูกนำเข้ามาในอเมริกาครั้งแรกโดยผู้อพยพชาวเยอรมันเมื่อศตวรรษที่ 19 และไม่นานนักก็กลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างมากจวบจนถึงปัจจุบัน

ฮอทด็อกอาหารสุดอันตราย รายงานจากแผนกวิจัยขององค์การอนามัยโลก (WHO) ได้เปิดเผยว่าเนื้อสัตว์แปรรูปรวมถึงเนื้อแดงทำให้เกิดโรคมะเร็ง เมื่อพิจารณาถึงส่วนผสมและกระบวนการผลิตของฮอทด็อกคุณจะไม่แปลกใจเลยที่พบว่าอาหารซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลกนี้ได้ซุกซ่อนอันตรายไว้อย่างมหาศาล ฮอทด็อกคือส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่ซึ่งเหลือมาจากเนื้อสเต็กหรือเนื้อหมูติดซี่โครงรวมถึงอวัยวะของสัตว์ต่างๆที่ถูกชำแหละในโรงงาน เช่น เท้า ศีรษะ ผิวหนัง และเนื้อเยื่อไขมัน

จากนั้นของเหลือเหล่านี้ก็จะถูกนำไปบดและปั้นให้เป็นก้อนหนา ตามด้วยใส่สารเติมแต่งเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นเกลือ ผงชูรส น้ำเชื่อมข้าวโพด กรดดินประสิว และสารเคมีอื่นๆ นอกจากนี้ฮอทด็อกยังมีส่วนผสมของไขมันและเกลือจำนวนมากบวกกับสารกันบูดอย่างโซเดียมไนเตรทและไนไตรท์ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็ง

เมื่อสารเติมแต่งสองชนิดนี้ผสมกับเอมีนซึ่งมีอยู่ในเนื้อแปรรูปและถูกความร้อนสูงเข้าก็จะกลายเป็นไนโตรซามีน ไนโตรซามีนมักจะเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งตับอ่อน กระเพาะอาหาร กระเพาะปัสสาวะ และลำไส้ใหญ่

ฮอทด็อก คณะกรรมการแพทย์ด้านเวชกรรม (PCRM) อ้างว่าฮอทด็อกมีอันตรายพอๆกับการสูบบุหรี่ สถาบันเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งเผยว่าการรับประทานฮอทด็อกวันละ 1 ชิ้นเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่มากถึงร้อยละ 21 ข้อมูลเหล่านี้น่าตกใจมากพอที่จะทำให้คุณต้องทบทวนการเลือกรับประทานอาหารบ้างไหม? ถ้าไม่ก็อย่าแปลกใจหากแพทย์วินิจฉัยว่าคุณเป็นโรคร้ายซึ่งก็อาจจะสายเกินแก้แล้ว นี่คือวิดีโอที่แสดงให้เห็นถึงกรรมวิธีการผลิตฮอทด็อก

Facebook Comments

Check Also

เทคนิคการปลูกทุเรียนนอกฤดู ให้ได้ผลผลิตดีด้วยการบังคับการให้น้ำ

ทุเรียน เป็นผลไม้ที่นิยมของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ จึงมีเกษตรกรจำนวนมากทำการผลิตทุเรียนนอกฤดูออกจำหน่ายในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ท้องตลาดน้อย โดยเกษตรกรส่วนใหญ่จะนิยมใช้สารเคมีเพื่อทำการกระตุ้นให้ทุเรียนออกดอกและติดผล ซึ่งอาจพบว่าตกค้างและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ดังนั้น การจัดการทุเรียนด้วยวิธีการควบคุมการให้น้ำ จึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ปลอดภัย ทำง่ายต้นทุนน้อย จากการลงพื้นที่เจ้าหน้าที่ Farmer Info. ได้พบกับคุณบันลือ เกษตรกรที่ได้คิดค้นการทำทุเรียนนอกฤดูด้วยวิธีบังคับการให้น้ำ เพื่อลดการใช้สารเคมี …